HTTP action（窓口）とは？

つまり——外からふつうの URL で呼べる入口

もう少しくわしく

外のサービスからの知らせ（Webhook）を受けたり、自分の API を出したりする入口。ファイルの名前は convex/http.ts と決まっていて、引数の検査がない。手元だけの置き場では、ポートは 3211（第4話）。

この言葉が出てくる記事：Convex 第4話